RSS

wędzarnie? Jak zrobić

Wszystko o zdjęciach i glitery.pl


Temat: WOŁOWINA wędliny BASTURMA
">hi hi hi z wędzarnią problem ,on pracuje dosć długo.To będzie na naszych damskich ramionach. On juz sie przyzwyczaił,ze gotujemy lepiej niz jego mama. Od trzech lat intensywnie eksperymentujemy w kuchni-moja córka i ja. Mnie na rękach ma nosić? nie,nie -jeszcze mnie upuści gdy zobaczy jakąś pieczeń w piekarniku... Naprawdę to jest godzina roboty dla męża zrobić wędzarnie, a satysfakcja jest podwójna, dopiero potem gdy zje wędzonkę to doceni ta wędzarnie którą sam zrobił. A ten przepis na wołowinę, to gdy ona się suszy to muchy nie siadają naprawdę ? Bastruma to w Hiszpani chyba Karpacio ?
Źródło: fzp.net.pl/forum/viewtopic.php?t=1358



Temat: WOŁOWINA wędliny BASTURMA
...http://www.tvn24.pl/0,1552635,0,2,wiadomosc.html Sandro,kiełbaski robiłyśmy raz,musimy sobie sprawić małę wędzarnię.Co to dla trzech kobiet i jednego pana zrobić?pestka! Na razie zbieramy oczami plany i projekty. Yolu siłę roboczą masz odpowiednią a więc do dzieła. Przepisów jest tez multum,masz w czym wybierać. Twoja druga połówka za to,że jesteś taką operatywną gosposią powinna nosić Cię na rączkach i nie tylko... a zrobić wędzarnię też nie problem
Źródło: fzp.net.pl/forum/viewtopic.php?t=1358


Temat: Wędzenie
Nie no Tomek, z tym dozownikiem nie przesadzaj. Jeśli chcesz zrobić wędzarnię na dwa pęta kiełbasy to bez sensu, bo to nadaje się tylko do ciepłego szybkiego wędzenia. Do zimnego niestety ale wędzarnia musi mieć swoją objętość. Nie masz naprawdę tych dwóch metrów kwadratowych aby postawić murowaną? Ja w tym roku zamierzam postawić, może nie aż tak skomplikowaną, ale raczej prostą murowaną, do wędzenia na w "pół ciepło" ale zarazem będzie można wykorzystywać to coś jako...
Źródło: airbar.pl/viewtopic.php?t=1846